Посол скумбрии по рецепту моряка

Состав: рыба скумбрия, соль крупного помола, укроп, чёрный перец, лавровый лист, пара долек чеснока. Так же вместо долек, можно использовать молодые стрелки чеснока – это очень вкусно!   Необходимо промыть заранее размороженную скумбрию. Удалить  все не нужные части, удалить кожу, тщательно вычистить все внутренности, удалить потроха. Должно остаться только филейная …